Smaking av Gulrot Gose og Summer Love

Jeg lagde en smakevideo for en drøy uke siden, men lyden var fullstendig ubrukelig. Det var rett og slett jeg som hadde plukket med meg feil ledning til mikrofonen. Jeg lagde derfor en voiceover og en ny smakevideo i dag. Dobbelt opp der, altså.

 

Gulrot Gosen fra Drum Brew var et hyggelig innslag. Aromaen er preget av frisk syrlighet, minner litt om grønt eple. Fikk også inn kokt gulrot og litt gresstoner. Smaken minner mye om aroma, men gulrotpreget kommer tydeligere frem. Sødmen fra gulroten står godt mot syren og saltet i gosen. Jeg tenker meg at denne passer til en frisk salat, gjerne med revet gulrot.

Summer Love er en syrlig frukt øl fra Oslo Brewing Co. Aromaen er massivt fruktig og frisk, uten at den blir søt. Frukten får spille en klar hovedrolle, og man kjenner både fersken og pasjonsfrukt ganske tydelig, med litt mango i bakkant. En riktig deilig tørsteslukker i solen, som har mye fruktsødme og friskhet. Denne passer godt på stranden, og jeg ser for meg at denne hadde godt veldig godt sammen med en fin baguette med ost og skinke med salatblader og paprika.

 -Skål!



Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Atter en ølblogg

Bilde
Man skulle nesten tro at alle som liker øl har på ett eller annet tidspunkt skrevet en ølblogg, for så å slutte å publisere innhold. Det fins flere inaktive ølblogger enn hodelus i en barnehage, og det virker som om noen av bloggene har omtrent like lang levetid som lusa også. Samlesiden "Norske øl-bloggere" på facebook lenker til intet mindre enn 15 ølblogger, av disse er det kun én som fortsatt er aktiv så vidt jeg kan se. Kan det være at man går tom, og rett og slett gir opp? Håper det blir en stund til jeg lider samme skjebne... Da blir det ekstra viktig å ta vare på de gode bloggene som er der ute, og jeg vil benytte anledningen til å gi en shoutout til to av mine favoritt ølbloggere:   Jørn Idar med Høyt Skum  skriver godt om både øl og mat, og har tonnevis med kunnskap og erfaring fra øl og bryggerbransjen. Han er også aktiv med både podcasten Ølprat og egen YouTube kanal . I tillegg slipper han boka "Pølser og Pils" i disse dager. Det er vel verdt å ta en t
Les mer

Noen å hate

Bilde
Er det ikke deilig å ha noen å hate!  Det sang en gang Raga Rockers, og det høres best ut på vol. 11!  Mange ølentusiaster elsker å bruke øl-apper, og den definitivt mest brukte av disse er Untappd.  Jo mer jeg hører på ølpodcasts og leser ølblogger, jo mer får jeg inntrykk av at ølkjennere skyr Untappd som pesten. Vi som bruker Untappd til å jakte på nye smaker og finne skjulte skatter blir sett på som mindreverdige, eller "tickere" har jeg hørt at noen kaller det. Det blir brukt som et slags nedsettende begrep om folk som utelukkende er ute etter å sjekke inn flest mulig forskjellige øl for å få utmerkelser i appen og status blant vennene sine.  Jeg innrømmer gjerne at jeg elsker å bruke Untappd, men virker som det er en slags kollektiv holdning blant dem som "kan øl" at Untappd er low-brow, mens de som virkelig har peiling legger inn på Ratebeer eller BeerAdvocate. Ok... Dem om det.  I mine øyne er det få apper som har gjort en bedre jobb med å få spredd ølglede
Les mer

Roadtrip!

Bilde
Helgen som var hadde jeg egentlig satt av til å dra på ciderfestival i England. Den opprinnelige planen var å dra i 2020, men det ble utsatt. Og det ble jo jammen ikke noe tur til England i år heller. Vi holder mulighetene åpne for neste år igjen, men det blir jo fort traurig og bare sitte å vente. Så da bestemte vi oss for å dra på roadtrip. Målet var intet mindre en Ægir sitt bryggeri i naturskjønne Flåm. Jeg tør påstå at det må være landets kuleste brewpup. De har altså bygget et langhus i vikingstil. Utrolig fett både inni og utenpå. De brygger også til puben on-site, mens hovedproduksjonen er flytta ca 500m oppover i dalen.  Det ble en helg med mye godt øl, gode matopplevelser og fantastisk natur. Vi var en gjeng på 8 pers som dro, så det ble jammen godt med sosialt påfyll også. I videoen over kan dere se at det blir servert en såkalt vikingplanke med tilhørende øl. Jeg tenkte jeg skulle liste opp hva rettene var og hvilket øl de hadde paret det med: Fra venstre mot høyre: Blåskje
Les mer